Ein mit sieben Grad wärmerer Februar als der langjährige Durchschnitt, bescherte uns einen historisch frühen Austrieb unserer Reben. Im April hielten wir dann allerdings den Atem an, sanken doch an zwei klaren Nächten die Temperaturen nahe an oder in verschiedenen Weinregionen auch unter den Gefrierpunkt. Es zeigte sich an den Tagen darauf, dass wir verschont geblieben waren von den vieler Orts herrschenden Frostnächten.

Es blieb ein wechselhafter Sommer mit niederschlagsreichen Phasen. Die zweite Augusthälfte brachte die ersehnte Sonne und Wärme, ließ die Trauben reifen. Wir starteten die Ernte bei strahlendem Sonnenschein dieses Jahr am 12. September.
Zu Beginn der Lese freuten wir uns über viel Sonne und trotzdem kühle Nachttemperaturen. Kühle Nächte sind wichtig für die Ernte der weißen Trauben. Verbleiben die weißen Trauben auch nur kurz (6-10 Stunden) auf der Maische (die noch ungepressten, aber etwas gequetschten Trauben) stehen, damit sich möglichst viel Aroma aus der Schale und dem Fruchtfleisch im Traubensaft vor dem Keltern lösen kann. Die ideale Temperatur für die Trauben während der Maischestandzeit liegt um die 10°C. Je höher die Temperaturen in dieser Zeit, desto eher besteht die Gefahr, dass schon eine spontane Gärung vor dem Pressen einsetzt.

So verspricht der Jahrgang kräftige weiße Burgunder und elegante, frische Rieslinge. Viel Mühe kostete uns allerdings die Ernte unserer hochwertigeren Rieslinge Goldgrube und Riesling Alte Reben. Das Wetter änderte sich in den letzten Septembertagen. Nicht alle Trauben haben das regnerische Wetter gut überstanden. Am 12. Oktober ernteten wir die letzten Rieslingtrauben aus der Goldgrube. Es wird sich nächstes Frühjahr zeigen, ob es der Mühe wert war. Derzeit gluckst und blubbert die Goldgrube noch, wenn auch inzwischen nur noch leise.

Anfang November erschienen die beiden Weinguides Vinum 2025 und Eichelmann 2025, die über Sommer unsere Weine verkostet haben. Wir freuen uns über das Lob „zu Recht ist das Bockenheimer Weingut Wöhrle im letzten Jahr in die Zwei-Sterne-Kategorie unseres Weinguides aufgestiegen“ (Vinum 2025) als auch über die Verkostungsergbnisse „war es in den vergangenen Jahren immer ein Rotwein – mal Cabernet Sauvignon, mal Spätburgunder – der die Kollektion von Andreas Wöhrle anführte, so ist es im aktuellen Jahr der Vogelsang-Riesling von 58 Jahre alten Reben: Der Wein zeigt im Bouquet viel klare gelbe Frucht, Orangenschale, Aprikose und Apfel, besitzt am Gaumen herbe Zitrusnoten, guten Grip und ein subtiles Säurespiel“ (Eichelmann 2025). „…ein weißer Sauvignac, der seine Herkunft von Sauvignon Blanc und Riesling nicht verleugnen will. Die Exotik vom einen und die Säurestruktur vom anderen, das ist hier perfekt abgestimmt. Unbedingt probieren, zumal er nur 7 € kostet! (Vinum 2025).

Das finden wir natürlich auch und haben für Sie das neue, mit dem 2023er Cabernet blanc, Probierpaket 1 geschnürt:

Probier-Paket 1
„Sauvignac & Cabernet blanc Winter 2024
3 Flaschen 2023er Sauvignac trocken
3 Flaschen 2023er Cabernet blanc trocken

40,-€ inclusive Versand
(Normalpreis incl. Versand 54,90€)

Der von Eichelmann gelobte Riesling „Alte Reben“ wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten:

Alle Rieslinge aus 2022 zum Kennenlernen

Probier-Paket 2
„Rieslinge Winter 2024“
mit je einer Flasche

1 Flasche 2023 Riesling 1.0
1 Flasche 2023 Bockenheimer Riesling
1 Flasche 2022 Riesling Vogelsang
1 Flasche 2022 Riesling feinherb
1 Flasche 2022 Riesling Goldgrube
1 Flasche 2023 Riesling Alte Reben

49,-€ inclusive Versand
(Normalpreis incl. Versand 67,40€)

Die beiden Vogelsang-Spätburgunder aus den Jahren 2022 und 2019 zeigen eine Kirsch-Schwarzkirschnase. Bei ersterem hält die Frucht retronasal und im Gaumen an, während der ältere würziger, reifer und ein wenig langanhaltender ist (Vinum 2024).

Probier-Paket 3
Winter-2024 „Spätburgunder: Vogelsang und Schloßberg“
je eine Flasche

2018er Spätburgunder Schloßberg
2020er Spätburgunder Schloßberg
2022er Spätburgunder Schloßberg
2019er Spätburgunder Vogelsang
2020er Spätburgunder Vogelsang
2022er Spätburgunder Vogelsang

79,-€ inclusive Versand
(Normalpreis 96,90€)

… den Cabertin konnten wir zum ersten Mal verkosten, er zeigt grüne Paprika, Cassis und dunkle Schokolade, besitzt Kraft und reife Tannine (Eichelmann 2025) …ein roter, tiefdunkler und noch recht junger Cabertin, der Pfeffer und jeweils eine Prise Nelke und Zimt in die Nase steigen lässt… (Vinum 2025). Zusammen mit einer Auswahl unserer Rotweine im Probierpaket 4.

Probier-Paket 4
Winter-2024 „Rotweine“

2021er Cabertin
2019er Cabernet Sauvignon
2021er Bockenheimer Spätburgunder
2020er Cuvée Ökonomirat Rupprecht
2020er Merlot
2022er Portugieser

60,-€ inclusive Versand
(Normalpreis incl. Versand 75,40€)